1. Apresentação da Sequência

A sequência didática tem como tema central “Alimentação Saudável”, abordando a importância de uma dieta equilibrada para a manutenção da saúde. A proposta pedagógica visa desenvolver nos alunos do 1º ano do Ensino Fundamental conhecimentos sobre os grupos alimentares, a importância de hábitos saudáveis e a relação entre alimentação e saúde. Por meio de atividades práticas, jogos e discussões, pretende-se promover uma aprendizagem significativa e lúdica.

2. Objetivos de Aprendizagem

Objetivos Gerais

• Compreender a importância de uma alimentação saudável e equilibrada.
• Identificar os diferentes grupos alimentares e suas funções no corpo humano.

Objetivos Específicos

1. Aula 1: Introduzir o conceito de alimentação saudável.
2. Aula 2: Identificar os grupos alimentares.
3. Aula 3: Compreender a importância das frutas e verduras.
4. Aula 4: Discutir alimentos industrializados e naturais.
5. Aula 5: Realizar uma atividade de classificação de alimentos.
6. Aula 6: Entender a importância da água para a saúde.
7. Aula 7: Criar um prato saudável em grupo.
8. Aula 8: Apresentar o prato criado para a turma.
9. Aula 9: Refletir sobre hábitos alimentares em casa.
10. Aula 10: Elaborar um mural coletivo sobre alimentação saudável.

3. Habilidades BNCC

• (EF01CI03) Discutir razões pelas quais hábitos de higiene são necessários para manutenção da saúde.
• (EF01CI01) Comparar características de diferentes materiais presentes em objetos de uso cotidiano discutindo origem descarte e uso consciente (aplicável em discussões sobre embalagens de alimentos).
• (EF01CI04) Comparar características físicas entre colegas reconhecendo diversidade e valorizando respeito e acolhimento (aplicável nas discussões sobre preferências alimentares).

4. Recursos e Materiais

• Cartazes sobre grupos alimentares
• Frutas e verduras para degustação
• Alimentos industrializados (exemplos)
• Materiais para construção do mural (papel, tinta, tesoura, cola)
• Quadro branco e marcadores
• Fichas para registro de alimentos
• Pratos e utensílios para a atividade prática

5. Desenvolvimento das Aulas

Aula 1: O que é Alimentação Saudável?

• Objetivos específicos: Introduzir o conceito de alimentação saudável e discutir sua importância.
• Duração: 50 minutos
• Introdução/Acolhimento (10 min): Conversar com os alunos sobre o que eles acham que é uma alimentação saudável. Usar perguntas como “O que você come no café da manhã?” ou “Qual sua fruta favorita?”.
• Desenvolvimento (30 min):

1. Explicar o conceito de alimentação saudável utilizando um cartaz ilustrativo.
2. Realizar uma dinâmica em duplas onde os alunos compartilham suas refeições do dia anterior.
3. Apresentar um vídeo curto sobre alimentação saudável.

• Fechamento/Síntese (10 min): Perguntar aos alunos o que aprenderam hoje e fazer um resumo das principais ideias.
• Tarefa/Preparação para próxima aula: Pedir que cada aluno traga uma imagem de seu alimento favorito para a próxima aula.

Aula 2: Os Grupos Alimentares

• Objetivos específicos: Identificar os diferentes grupos alimentares.
• Duração: 50 minutos
• Introdução/Acolhimento (10 min): Mostrar as imagens que os alunos trouxeram e perguntar a qual grupo alimentar pertencem.
• Desenvolvimento (30 min):

1. Apresentar os cinco grupos alimentares (frutas, verduras, grãos, proteínas, laticínios) usando cartazes.
2. Realizar uma atividade de classificação com cartões de alimentos, onde os alunos devem colocar os alimentos nos grupos corretos.

• Fechamento/Síntese (10 min): Reforçar a importância de cada grupo alimentar e como eles ajudam na saúde.
• Tarefa/Preparação para próxima aula: Pedir que os alunos tragam uma fruta ou verdura na próxima aula.

Aula 3: Frutas e Verduras: Amigas da Saúde

• Objetivos específicos: Compreender a importância das frutas e verduras.
• Duração: 50 minutos
• Introdução/Acolhimento (10 min): Conversar sobre as frutas e verduras que os alunos trouxeram.
• Desenvolvimento (30 min):

1. Degustação das frutas e verduras trazidas.
2. Discussão sobre os benefícios de consumir esses alimentos, utilizando um cartaz com informações nutricionais.
3. Criar uma lista de frutas e verduras favoritas na lousa.

• Fechamento/Síntese (10 min): Reforçar que frutas e verduras são importantes para a saúde.
• Tarefa/Preparação para próxima aula: Pedir que os alunos pesquisem em casa sobre um alimento industrializado que consomem.

Aula 4: Alimentos Industrializados vs. Naturais

• Objetivos específicos: Discutir alimentos industrializados e naturais.
• Duração: 50 minutos
• Introdução/Acolhimento (10 min): Perguntar aos alunos o que descobriram sobre o alimento industrializado que pesquisaram.
• Desenvolvimento (30 min):

1. Apresentar os conceitos de alimentos industrializados e naturais com exemplos.
2. Dividir a turma em grupos e fornecer embalagens de alimentos para que analisem os ingredientes.
3. Criar uma tabela comparativa entre alimentos industrializados e naturais.

• Fechamento/Síntese (10 min): Conversar sobre as opções mais saudáveis e como escolher alimentos melhores.
• Tarefa/Preparação para próxima aula: Pedir que os alunos pensem em um prato que gostam e quais alimentos ele contém.

Aula 5: Classificando Alimentos em Pratos

• Objetivos específicos: Realizar uma atividade de classificação de alimentos.
• Duração: 50 minutos
• Introdução/Acolhimento (10 min): Conversar sobre o prato que cada aluno pensou na aula anterior.
• Desenvolvimento (30 min):

1. Criar um grande prato desenhado no chão ou em uma cartolina.
2. Pedir que os alunos coloquem recortes de alimentos nas suas devidas seções do prato (ex: proteínas, carboidratos, etc.).

• Fechamento/Síntese (10 min): Discutir como montar um prato saudável.
• Tarefa/Preparação para próxima aula: Pedir que os alunos tragam uma garrafinha de água para a próxima aula.

Aula 6: A Importância da Água

• Objetivos específicos: Entender a importância da água para a saúde.
• Duração: 50 minutos
• Introdução/Acolhimento (10 min): Conversar sobre a quantidade de água que os alunos bebem por dia.
• Desenvolvimento (30 min):

1. Explicar os benefícios da água usando um cartaz.
2. Realizar uma atividade onde os alunos medem a quantidade de água que precisam beber por dia (ex: ( text{água necessária} = text{peso em kg} times 0.033 )).
3. Propor um jogo onde cada aluno deve beber um gole de água sempre que ouvir a palavra “água”.

• Fechamento/Síntese (10 min): Refletir sobre a importância de manter-se hidratado.
• Tarefa/Preparação para próxima aula: Pedir que os alunos planejem um prato saudável para fazer em grupo.

Aula 7: Criando um Prato Saudável

• Objetivos específicos: Criar um prato saudável em grupo.
• Duração: 50 minutos
• Introdução/Acolhimento (10 min): Relembrar os grupos alimentares e discutir o que cada grupo deve conter no prato.
• Desenvolvimento (30 min):

1. Dividir a turma em grupos e fornecer materiais para desenhar e montar seus pratos saudáveis.
2. Incentivar a criatividade e a escolha de alimentos variados.

• Fechamento/Síntese (10 min): Cada grupo apresenta seu prato e explica as escolhas.
• Tarefa/Preparação para próxima aula: Pedir que cada aluno pense em como podem melhorar suas refeições em casa.

Aula 8: Apresentação dos Pratos Criados

• Objetivos específicos: Apresentar o prato criado para a turma.
• Duração: 50 minutos
• Introdução/Acolhimento (10 min): Relembrar as apresentações e a importância de compartilhar ideias.
• Desenvolvimento (30 min):

1. Cada grupo apresenta seu prato, explicando os alimentos escolhidos e seus benefícios.
2. Os outros alunos podem fazer perguntas e sugerir melhorias.

• Fechamento/Síntese (10 min): Refletir sobre o que aprenderam com os pratos dos colegas.
• Tarefa/Preparação para próxima aula: Pedir que os alunos escrevam sobre um hábito alimentar que desejam mudar.

Aula 9: Refletindo sobre Hábitos Alimentares em Casa

• Objetivos específicos: Refletir sobre hábitos alimentares em casa.
• Duração: 50 minutos
• Introdução/Acolhimento (10 min): Conversar sobre as mudanças que os alunos querem fazer em suas refeições.
• Desenvolvimento (30 min):

1. Ensinar como fazer uma lista de compras saudável.
2. Propor uma atividade em que os alunos desenham seus pratos da semana e identificam o que pode ser melhorado.

• Fechamento/Síntese (10 min): Compartilhar algumas ideias de mudanças nas refeições.
• Tarefa/Preparação para próxima aula: Pedir que os alunos tragam materiais para fazer um mural sobre alimentação saudável.

Aula 10: Elaborando um Mural Coletivo sobre Alimentação Saudável

• Objetivos específicos: Criar um mural coletivo sobre alimentação saudável.
• Duração: 50 minutos
• Introdução/Acolhimento (10 min): Conversar sobre tudo que aprenderam na sequência.
• Desenvolvimento (30 min):

1. Organizar os alunos em grupos para criar partes do mural (grupos alimentares, benefícios, hábitos saudáveis).
2. Incentivar a criatividade com desenhos, recortes e colagens.

• Fechamento/Síntese (10 min): Apresentar o mural para a escola e discutir a importância do que aprenderam.
• Tarefa/Preparação para próxima aula: Não há tarefa, mas incentivar a continuidade dos hábitos saudáveis.

6. Avaliação

• Critérios: Participação nas atividades, colaboração em grupo, apresentação dos pratos, e envolvimento nas discussões.
• Instrumentos: Observação direta, registro de participação e produção dos murais.
• Avaliação formativa: Durante as aulas, com feedback contínuo.
• Avaliação somativa: Apresentação final do mural.

7. Extensões e Aprofundamento

• Criar um diário alimentar onde os alunos registram o que comem por uma semana.
• Propor uma visita a um mercado ou feira para conhecer alimentos frescos.
• Realizar um projeto de horta escolar onde os alunos podem plantar e cuidar de suas próprias verduras e ervas.

Essa sequência didática proporciona uma abordagem completa e progressiva sobre a alimentação saudável, utilizando atividades práticas e interativas, alinhadas à BNCC e adequadas ao 1º ano do Ensino Fundamental.