SKOOLY – PLANO MENSAL BNCC
📅 Plano Mensal: vivencia culinaria
Identificação
- Mês/Ano: Maio de 2026
- Etapa: Educação Infantil
- Série/Ano: Crianças pequenas (4 anos a 5 anos e 11 meses)
- Disciplina: Os 5 campos
- Carga horária semanal: 5 aulas
Justificativa
O tema central “vivência culinária” proporciona uma rica oportunidade para as crianças explorarem diferentes culturas, desenvolverem habilidades motoras e sociais, além de estimularem a criatividade e a comunicação. A culinária é uma prática que envolve todos os campos de experiência, contribuindo para o desenvolvimento integral da criança.
Objetivos
- Promover a empatia e o respeito às diferenças culturais através da culinária.
- Estimular a autonomia e a confiança nas habilidades pessoais durante as atividades práticas.
- Fomentar a comunicação e a expressão de sentimentos através de atividades lúdicas relacionadas à culinária.
- Desenvolver habilidades motoras e de autocuidado durante o preparo de alimentos.
Habilidades BNCC
- (EI03EO01) Demonstrar empatia pelos outros percebendo que as pessoas têm diferentes sentimentos, necessidades e maneiras de pensar e agir.
- (EI03EO02) Agir de maneira independente com confiança em suas capacidades, reconhecendo suas conquistas e limitações.
- (EI03EO03) Ampliar as relações interpessoais desenvolvendo atitudes de participação e cooperação.
- (EI03EO04) Comunicar suas ideias e sentimentos a pessoas e grupos diversos.
- (EI03CG04) Adotar hábitos de autocuidado relacionados à higiene, alimentação, conforto e aparência.
- (EI03CG05) Coordenar habilidades manuais atendendo adequadamente a seus interesses e necessidades em situações diversas.
- (EI03EF01) Expressar ideias, desejos e sentimentos sobre vivências por meio de linguagem oral, escrita espontânea, fotos, desenhos e outras formas de expressão.
- (EI03ET08) Expressar medidas como peso e altura construindo gráficos básicos.
Semana 1: A Culinária na Minha Cultura
Objetivos da Semana
- Compreender a importância da culinária nas diferentes culturas.
- Desenvolver habilidades de comunicação ao compartilhar experiências culturais.
Conteúdos
- Culinária e cultura.
- Alimentos típicos de diferentes regiões.
Atividades
- Roda de Conversa: As crianças compartilham pratos típicos de suas famílias. O professor registra as informações em um cartaz.
- Atividade Prática: As crianças desenham um prato típico que conhecem e contam sua história para os colegas.
- Brincadeira de Faz de Conta: Montar uma “feira de comidas” onde cada criança apresenta seu prato.
Recursos
- Cartazes, lápis de cor, papel, materiais para montagem da feira (caixas, tecidos).
Avaliação
- Diagnóstica: Observar a participação na roda de conversa.
- Formativa: Analisar os desenhos e relatos das crianças.
Tarefa de Casa
- Pedir que as crianças tragam uma receita simples de um prato que gostam, que será compartilhada na próxima aula.
Semana 2: Preparando Receitas Simples
Objetivos da Semana
- Aprender a seguir instruções simples e trabalhar em equipe.
- Desenvolver a coordenação motora através de atividades culinárias.
Conteúdos
- Receitas simples e suas etapas.
- Importância da higiene na cozinha.
Atividades
- Aula Expositiva: O professor apresenta uma receita simples (ex: salada de frutas) e discute a importância da higiene.
- Atividade Prática: As crianças ajudam a preparar uma salada de frutas. Cada uma participa de uma etapa (lavar, cortar, misturar).
- Jogos de Culinária: Brincadeiras que envolvem o uso de utensílios de cozinha (ex: imitar o preparo de um prato).
Recursos
- Frutas, facas de plástico, tigelas, aventais, cartaz sobre higiene.
Avaliação
- Diagnóstica: Observar a compreensão das etapas da receita.
- Formativa: Avaliar a participação e o trabalho em equipe durante a atividade prática.
Tarefa de Casa
- Criar um desenho de sua fruta favorita e trazer para a próxima aula.
Semana 3: Culinária e Sensações
Objetivos da Semana
- Explorar as sensações (sabor, cheiro, textura) dos alimentos.
- Promover a expressão de sentimentos e opiniões sobre os sabores.
Conteúdos
- Sensações gustativas e olfativas.
- Texturas dos alimentos.
Atividades
- Atividade Sensorial: Degustação de diferentes alimentos (doce, salgado, azedo) e discussão sobre as sensações.
- Expressão Artística: As crianças desenham ou fazem colagens sobre suas sensações com os alimentos experimentados.
- Brincadeira Musical: Criar uma canção sobre os sabores que experimentaram.
Recursos
- Variedade de alimentos para degustação, materiais para desenho e colagem, instrumentos musicais simples.
Avaliação
- Formativa: Observar as interações e expressões durante a degustação.
- Apresentações: As crianças apresentam suas colagens e canções.
Tarefa de Casa
- Pedir que as crianças façam uma lista de sabores que mais gostaram e tragam para a próxima aula.
Semana 4: Culinária e Movimento
Objetivos da Semana
- Desenvolver a coordenação motora através de atividades culinárias.
- Criar movimentos expressivos relacionados à culinária.
Conteúdos
- Movimentos corporais e culinária.
- Jogos de imitação de cozinheiros.
Atividades
- Atividade de Movimento: As crianças imitam movimentos de cozinheiros (mexer, cortar, servir).
- Dança da Culinária: Criar uma dança que represente o preparo de um prato.
- Teatro de Fantoches: Apresentar uma pequena peça sobre uma receita divertida.
Recursos
- Espaço amplo para dançar, materiais para fantoches, música.
Avaliação
- Diagnóstica: Observar a participação e a criatividade nas atividades de movimento.
- Formativa: Avaliar a expressão corporal durante a dança e o teatro.
Tarefa de Casa
- Criar um fantoche em casa que represente um ingrediente e trazer para a próxima aula.
Semana 5: Apresentação Final e Reflexão
Objetivos da Semana
- Compartilhar as experiências e aprendizados do mês.
- Refletir sobre a vivência culinária e suas aprendizagens.
Conteúdos
- Compartilhamento de experiências.
- Reflexão sobre o aprendizado.
Atividades
- Feira de Comidas: As crianças trazem pratos simples preparados em casa (com a ajuda dos responsáveis) e compartilham com os colegas.
- Roda de Reflexão: Discutir o que aprenderam sobre culinária e culturas diferentes.
- Registro em Portfólio: Criar um portfólio com desenhos, receitas e fotos das atividades do mês.
Recursos
- Materiais para a feira (pratos, utensílios), portfólios, câmeras (se disponíveis).
Avaliação
- Portfólio: Avaliar a produção e participação ao longo do mês.
- Apresentações: Observar a capacidade de compartilhar e comunicar ideias.
Tarefa de Casa
- Pedir que as crianças escrevam (ou desenhem) algo que aprenderam sobre culinária e tragam para a próxima aula.
Observações
- As atividades devem ser adaptadas conforme o perfil da turma, respeitando as individualidades e ritmos de aprendizagem das crianças.
- Incentivar sempre a participação dos responsáveis nas atividades culinárias em casa, promovendo a interação familiar.
Bibliografia
- BRASIL. Base Nacional Comum Curricular. Brasília: MEC, 2017.
- LOPES, Ana Maria. “Culinária e Educação: Aprendendo a Cozinhar com Criatividade”. Editora Educação, 2020.
- SILVA, João. “Brincando na Cozinha: Atividades Lúdicas para a Educação Infantil”. Editora Criança Feliz, 2019.