Planejamento de Disciplina Eletiva
Identificação da Eletiva
- Título: SABOR E SABERES
- Área de Conhecimento: Linguagens
- Série/Nível: 6º ao 7º ano
- Duração: Bimestral
- Número máximo de alunos: 30
- Formato das aulas: Presencial
Ementa
Esta eletiva propõe uma imersão na leitura e escrita através da culinária e da cultura alimentar. Os alunos explorarão diferentes textos, como receitas, histórias e contos populares que envolvem a comida, utilizando a análise de imagens para interpretar e criar narrativas. A proposta é estimular a criatividade e o gosto pela leitura e escrita em um ambiente colaborativo e interativo.
Justificativa
O ensino da língua portuguesa é fundamental para a formação integral do aluno. Ao integrar a culinária e a cultura alimentar, os estudantes poderão se conectar de forma mais significativa com a língua, desenvolvendo habilidades de leitura e escrita que serão úteis em diversos contextos. A eletiva também promove a valorização da diversidade cultural através da comida.
Objetivos de Aprendizagem
- Geral: Desenvolver habilidades de leitura e escrita dos alunos por meio da exploração de textos relacionados à culinária e à cultura alimentar.
- Específicos:
- Estimular a interpretação de diferentes gêneros textuais.
- Promover a escrita criativa através da elaboração de receitas e histórias.
- Desenvolver o trabalho em equipe por meio de projetos colaborativos.
- Incentivar a análise crítica de imagens e textos.
Competências e Habilidades BNCC
- Leitura e interpretação de textos de diferentes gêneros.
- Produção textual em diversos formatos.
- Análise de imagens e seu contexto cultural.
- Trabalho colaborativo e resolução de problemas em grupo.
Conteúdo Programático
Módulo 1: Introdução à Leitura e Interpretação
- Leitura de receitas e sua estrutura.
- Gêneros textuais relacionados à culinária.
Módulo 2: Análise de Imagens
- Interpretando imagens de pratos e ingredientes.
- Produção de narrativas visuais.
Módulo 3: Escrita Criativa
- Criação de receitas originais.
- Redação de histórias envolvendo comida.
Módulo 4: Projeto Final
- Desenvolvimento de um livro de receitas ilustrado pelos alunos.
- Apresentação do projeto final em um evento aberto à comunidade escolar.
Metodologia
As aulas serão baseadas em metodologias ativas, incluindo:
- Aprendizagem Baseada em Projetos: Desenvolvimento de um projeto final em grupo, onde os alunos criarão um livro de receitas.
- Sala de Aula Invertida: Estímulo à pesquisa prévia sobre diferentes temas de culinária, que serão discutidos em sala de aula.
- Gamificação: Utilização de jogos e quizzes relacionados aos conteúdos abordados para incentivar a participação e o engajamento.
Cronograma
| Semana | Conteúdo | Atividades |
|---|---|---|
| 1-2 | Leitura de receitas e gêneros textuais | Discussão em grupo e análise de textos |
| 3-4 | Análise de imagens | Atividades de interpretação e criação de narrativas visuais |
| 5-6 | Escrita criativa | Elaboração de receitas e histórias em grupo |
| 7-8 | Desenvolvimento do projeto final | Criação do livro de receitas e preparação para a apresentação |
Recursos Necessários
- Materiais tecnológicos (computadores, projetores).
- Cartazes e canetas para atividades criativas.
- Acesso a livros de receitas e materiais de leitura.
Avaliação
A avaliação será contínua e contemplará:
- Projetos realizados ao longo do bimestre.
- Apresentações orais e visuais do projeto final.
- Avaliação por pares, onde os alunos poderão avaliar o trabalho dos colegas.
- Participação e engajamento nas atividades propostas.
Produtos Finais
Os alunos produzirão um livro de receitas que será apresentado à comunidade escolar, envolvendo a participação da família e a degustação dos pratos, se possível.
Bibliografia
- FREIRE, Paulo. Pedagogia da Autonomia. São Paulo: Paz e Terra, 1996.
- HADDAD, Sérgio. Culinária e Educação: Uma Abordagem Interdisciplinar. São Paulo: Moderna, 2015.
- LUZ, Renata. Receitas e Histórias: Criando Literatura na Cozinha. Rio de Janeiro: Editora Vozes, 2018.
Observações
As atividades poderão ser adaptadas conforme as necessidades e o perfil dos alunos, garantindo a inclusão e o protagonismo juvenil ao longo do processo. Será importante acolher diferentes experiências e saberes em relação à culinária de cada aluno.