📖 Plano de Aula: propriedades gerais da materia, propriedades quimicas,fisiscas, organolepticas e funcionais
1. Identificação do Plano
- Etapa: EJA – Educação Profissional Integrada
- Disciplina: Ciências da Natureza e suas Tecnologias
- Tema: Propriedades gerais da matéria, propriedades químicas, físicas, organolépticas e funcionais
- Número de Aulas: 10
- Duração por Aula: 2 horas
- Nível da Turma: Intermediário
2. Objetivos de Aprendizagem
Objetivo Geral
- Compreender como as propriedades da matéria se manifestam no cotidiano e como isso influencia a prática profissional e a saúde.
Objetivos Específicos
- Identificar as propriedades físicas e químicas de materiais comuns utilizados no trabalho (ex: materiais de limpeza, alimentos).
- Comparar as propriedades organolépticas de alimentos e produtos de limpeza, relacionando essas propriedades com segurança e eficácia.
- Analisar como as propriedades funcionais de materiais afetam seu uso em diferentes profissões.
- Interpretar informações de rótulos e bulas, aplicando esse conhecimento na escolha de produtos adequados.
- Produzir uma tabela comparativa de propriedades de diferentes materiais utilizados no trabalho.
Habilidades BNCC
- (EM13CNT101): Identificar e analisar as propriedades dos materiais e suas aplicações no cotidiano.
- (EM13CNT102): Compreender a relação entre as propriedades dos materiais e suas aplicações em diferentes contextos.
3. Conteúdos
Conteúdos Conceituais
- Propriedades gerais da matéria: massa, volume, densidade.
- Propriedades químicas: reatividade, combustibilidade.
- Propriedades físicas: estado físico, ponto de fusão e ebulição.
- Propriedades organolépticas: sabor, odor, cor, textura.
- Propriedades funcionais: aplicações práticas em profissões.
Conteúdos Procedimentais
- Realizar experimentos simples para observar propriedades.
- Ler e interpretar rótulos e bulas.
- Criar tabelas comparativas.
Conteúdos Atitudinais
- Valorizar a segurança no uso de produtos.
- Desenvolver a responsabilidade na escolha de materiais para o trabalho.
- Promover a curiosidade científica e a investigação do cotidiano.
4. Metodologia e Estratégias
- Abordagem Metodológica: Mista, combinando exposições dialogadas, atividades práticas e discussões em grupo. Essa abordagem é adequada para a EJA, pois respeita a experiência dos alunos e permite a aplicação prática dos conceitos.
- Levantamento dos Saberes Prévios: Iniciar cada aula com uma pergunta provocativa relacionada à experiência dos alunos, como “Qual produto você utiliza em casa para limpar e por quê?”.
- Estratégias de Contextualização: Utilizar exemplos do cotidiano, como contas de água e luz, rótulos de alimentos e bulas de remédio, para mostrar a relevância dos conteúdos.
- Diferenciação Pedagógica: Propor atividades em níveis de complexidade crescente e permitir que alunos mais rápidos auxiliem os colegas.
5. Desenvolvimento das Aulas
Aula 1: Introdução às Propriedades da Matéria (2 horas)
Momento 1 — Acolhida e Motivação (20 min)
- Perguntar: “O que você sabe sobre as propriedades dos materiais que usa no dia a dia?”.
- Dinâmica: Os alunos compartilham um exemplo de material que utilizam e suas propriedades.
Momento 2 — Desenvolvimento (40 min)
- Explicar as propriedades gerais da matéria, utilizando o retroprojetor para mostrar imagens de diferentes materiais.
- Exemplos práticos: “A água é um líquido que tem densidade diferente do óleo, como podemos ver?”.
- Perguntas norteadoras: “Por que é importante saber a densidade dos materiais?”.
Momento 3 — Prática e Aplicação (40 min)
- Atividade prática: Dividir a turma em grupos e entregar amostras de diferentes líquidos (água, óleo, álcool).
- Instruções:
1. Medir a densidade de cada líquido utilizando uma balança e um cilindro graduado.
2. Registrar os resultados em uma tabela.
- Exercício desafiador: “Se você fosse um fabricante de produtos de limpeza, qual líquido você escolheria para um produto e por quê?”.
Momento 4 — Sistematização e Fechamento (20 min)
- Perguntar: “Quais propriedades foram mais relevantes para a escolha de materiais neste exercício?”.
- Resumir os pontos principais e conectar com a próxima aula sobre propriedades químicas.
Aula 2: Propriedades Químicas da Matéria (2 horas)
Momento 1 — Acolhida e Motivação (20 min)
- Perguntar: “Você já teve alguma experiência negativa com um produto químico?”.
- Discutir brevemente para conectar com a importância das propriedades químicas.
Momento 2 — Desenvolvimento (40 min)
- Explicar propriedades químicas utilizando exemplos de produtos do cotidiano (como detergentes, desinfetantes).
- Mostrar um vídeo curto sobre reações químicas comuns em casa.
- Perguntas norteadoras: “Como sabemos que um produto é seguro para usar?”.
Momento 3 — Prática e Aplicação (40 min)
- Experimento simples: Misturar vinagre e bicarbonato de sódio para observar a reação.
- Instruções:
1. Em grupos, misturar os dois ingredientes e observar a formação de bolhas.
2. Registrar o que aconteceu e discutir a reação.
- Exercício desafiador: “Como essa reação pode ser usada em situações do dia a dia?”.
Momento 4 — Sistematização e Fechamento (20 min)
- Resumir as propriedades químicas discutidas e sua importância no cotidiano.
- Preparar os alunos para a próxima aula sobre propriedades físicas.
Aula 3: Propriedades Físicas da Matéria (2 horas)
Momento 1 — Acolhida e Motivação (20 min)
- Perguntar: “O que você entende por propriedades físicas?”.
- Compartilhar experiências sobre como as propriedades físicas influenciam a escolha de materiais.
Momento 2 — Desenvolvimento (40 min)
- Explicar as propriedades físicas, utilizando materiais do cotidiano (ex: gelo, água, vapor).
- Perguntas norteadoras: “Como a temperatura afeta o estado da água?”.
Momento 3 — Prática e Aplicação (40 min)
- Atividade prática: Observar a mudança de estado da água (gelo para líquido e vapor).
- Instruções:
1. Derreter o gelo e observar as mudanças.
2. Discutir o que acontece em cada estado.
- Exercício desafiador: “Como isso se relaciona com a cozinha?”.
Momento 4 — Sistematização e Fechamento (20 min)
- Resumir as propriedades físicas e sua aplicação no cotidiano.
- Conectar com a próxima aula sobre propriedades organolépticas.
Aula 4: Propriedades Organolépticas e sua Importância (2 horas)
Momento 1 — Acolhida e Motivação (20 min)
- Perguntar: “O que você sente quando prova um alimento?”.
- Discutir as experiências sensoriais relacionadas a alimentos.
Momento 2 — Desenvolvimento (40 min)
- Explicar as propriedades organolépticas com exemplos de alimentos (sabor, aroma, textura).
- Mostrar rótulos de alimentos e discutir como essas propriedades são descritas.
Momento 3 — Prática e Aplicação (40 min)
- Atividade prática: Degustar diferentes alimentos (frutas, salgados) e registrar as propriedades organolépticas.
- Instruções:
1. Usar uma tabela para registrar sabor, aroma, cor e textura.
2. Comparar as experiências em grupos.
- Exercício desafiador: “Como essas propriedades influenciam sua escolha de alimentos?”.
Momento 4 — Sistematização e Fechamento (20 min)
- Resumir as propriedades organolépticas e discutir sua importância na escolha de produtos.
- Preparar para a próxima aula sobre propriedades funcionais.
Aula 5: Propriedades Funcionais de Materiais (2 horas)
Momento 1 — Acolhida e Motivação (20 min)
- Perguntar: “Como você escolhe o material adequado para o seu trabalho?”.
- Discutir a experiência profissional dos alunos.
Momento 2 — Desenvolvimento (40 min)
- Explicar as propriedades funcionais com exemplos de materiais de trabalho (ex: tecidos, ferramentas).
- Discutir como a escolha do material afeta a eficiência no trabalho.
Momento 3 — Prática e Aplicação (40 min)
- Atividade prática: Analisar diferentes materiais (tecidos, utensílios) e registrar suas propriedades funcionais.
- Instruções:
1. Em grupos, cada grupo escolhe um material e registra suas propriedades funcionais.
2. Apresentar os resultados para a turma.
- Exercício desafiador: “Como você melhoraria a escolha de materiais no seu trabalho?”.
Momento 4 — Sistematização e Fechamento (20 min)
- Resumir as propriedades funcionais e sua relevância no trabalho.
- Conectar com a próxima aula sobre interpretação de bulas e rótulos.
Aula 6: Interpretação de Rótulos e Bulas (2 horas)
Momento 1 — Acolhida e Motivação (20 min)
- Perguntar: “Você já leu um rótulo ou bula? O que você aprendeu com isso?”.
- Discutir a importância da leitura de rótulos.
Momento 2 — Desenvolvimento (40 min)
- Explicar como interpretar rótulos e bulas, utilizando exemplos de produtos consumidos pelos alunos.
- Mostrar um vídeo sobre a importância da leitura de rótulos.
Momento 3 — Prática e Aplicação (40 min)
- Atividade prática: Cada aluno traz um rótulo ou bula e apresenta para o grupo, discutindo as informações encontradas.
- Instruções:
1. Analisar os ingredientes, propriedades e instruções de uso.
2. Fazer uma tabela comparativa entre os produtos.
- Exercício desafiador: “Como a escolha de um produto pode impactar sua saúde?”.
Momento 4 — Sistematização e Fechamento (20 min)
- Resumir a importância da interpretação de rótulos e bulas.
- Conectar com a próxima aula sobre segurança no uso de produtos químicos.
Aula 7: Segurança no Uso de Produtos Químicos (2 horas)
Momento 1 — Acolhida e Motivação (20 min)
- Perguntar: “Você já teve alguma experiência negativa com produtos químicos?”.
- Discutir a importância da segurança.
Momento 2 — Desenvolvimento (40 min)
- Explicar as normas de segurança ao usar produtos químicos, utilizando exemplos de produtos comuns (ex: limpeza, cuidados pessoais).
- Mostrar um vídeo sobre segurança em ambientes de trabalho.
Momento 3 — Prática e Aplicação (40 min)
- Atividade prática: Criar um informativo sobre segurança no uso de produtos químicos.
- Instruções:
1. Em grupos, discutir e listar normas de segurança.
2. Produzir um cartaz informativo.
- Exercício desafiador: “Como você aplicaria essas normas em sua rotina de trabalho?”.
Momento 4 — Sistematização e Fechamento (20 min)
- Resumir a importância da segurança e conectar com a próxima aula sobre simulação de situações de trabalho.
Aula 8: Simulações de Situações de Trabalho (2 horas)
Momento 1 — Acolhida e Motivação (20 min)
- Perguntar: “Como você lida com situações inesperadas no trabalho?”.
- Discutir experiências relacionadas.
Momento 2 — Desenvolvimento (40 min)
- Explicar como as propriedades da matéria se aplicam a diferentes situações de trabalho.
- Mostrar um vídeo sobre resolução de problemas em ambientes de trabalho.
Momento 3 — Prática e Aplicação (40 min)
- Atividade prática: Simular situações de trabalho onde as propriedades da matéria são relevantes (ex: escolha de materiais para um projeto).
- Instruções:
1. Cada grupo recebe um cenário e deve discutir e apresentar a solução.
2. Apresentar para a turma.
- Exercício desafiador: “Como essa experiência pode ajudá-lo a melhorar no trabalho?”.
Momento 4 — Sistematização e Fechamento (20 min)
- Resumir as lições aprendidas nas simulações e conectar com a próxima aula sobre avaliação final.
Aula 9: Avaliação e Reflexão sobre Aprendizagem (2 horas)
Momento 1 — Acolhida e Motivação (20 min)
- Relembrar os principais conteúdos abordados nas aulas anteriores.
Momento 2 — Desenvolvimento (40 min)
- Aplicar uma atividade de avaliação formativa: questionário em grupo sobre as propriedades da matéria e suas aplicações.
- Discussão em grupo sobre as respostas.
Momento 3 — Prática e Aplicação (40 min)
- Criar um projeto final em grupos: elaborar um cartaz ou apresentação sobre um tema específico relacionado às propriedades da matéria.
- Instruções:
1. Escolher um tema (ex: segurança no uso de produtos químicos).
2. Preparar uma apresentação para a turma.
- Exercício desafiador: “Como esse tema impacta diretamente sua vida profissional?”.
Momento 4 — Sistematização e Fechamento (20 min)
- Revisar os pontos principais aprendidos e discutir a importância da química no cotidiano.
- Preparar os alunos para a próxima aula, que será a apresentação final.
Aula 10: Apresentação dos Projetos e Conclusão (2 horas)
Momento 1 — Acolhida e Motivação (20 min)
- Relembrar a importância do que foi aprendido e como isso se aplica ao mundo do trabalho.
Momento 2 — Desenvolvimento (40 min)
- Cada grupo apresenta seu projeto, explicando as propriedades da matéria e sua relevância.
Momento 3 — Prática e Aplicação (40 min)
- Feedback dos colegas e do professor sobre as apresentações.
- Discussão sobre como aplicar o conhecimento adquirido no cotidiano e no trabalho.
Momento 4 — Sistematização e Fechamento (20 min)
- Realizar uma reflexão final sobre o que aprenderam durante as aulas e como isso pode ser aplicado no futuro.
- Agradecer a participação e entusiasmo dos alunos.
6. Recursos Didáticos
- Físicos: computador, retroprojetor, caderno, apostila.
- Digitais: vídeos curtos sobre propriedades da matéria, simuladores online de reações químicas.
- Materiais de apoio: amostras de líquidos, alimentos, rótulos, bulas, cartazes em branco para atividades.
7. Avaliação
Avaliação Formativa (durante o processo)
- Observação contínua das participações dos alunos nas discussões, atividades práticas e apresentações.
- Feedback individual e em grupo durante as atividades.
Avaliação Somativa (ao final)
- Apresentação final do projeto em grupo, avaliando a clareza, conteúdo e aplicação prática do tema.
Critérios de Avaliação
- Clareza e organização na apresentação.
- Aplicação correta dos conceitos de propriedades da matéria.
- Participação e colaboração em grupo.
- Criatividade na elaboração do projeto.
8. Atividades para Casa / Extensão
- Atividade Opcional 1: Ler e analisar o rótulo de um produto em casa e preparar um resumo sobre suas propriedades.
- Atividade Opcional 2: Pesquisar um caso de uso seguro de produtos químicos no trabalho e apresentar na próxima aula.
9. Adaptações e Inclusão
- Para alunos com dificuldades de aprendizagem: Fornecer materiais de leitura simplificados e apoio individual durante as atividades.
- Para turmas heterogêneas: Criar grupos diversos para garantir que todos contribuam e aprendam uns com os outros.
- Para alunos com necessidades especiais: Utilizar recursos visuais e audiovisuais para complementar a aprendizagem, além de permitir adaptações nas atividades práticas.
- Para a diversidade de experiências e histórias de vida: Incentivar a troca de experiências entre alunos, valorizando as vivências de cada um.
10. Referências e Materiais Complementares
- Livros: “Química no Cotidiano” de Francisco D. P. Almeida.
- Sites: Portal da Educação, BNCC (Base Nacional Comum Curricular), Ministério da Educação.
- Vídeos: Canal “Mundo da Química” no YouTube.
- Aplicativos: “Chemistry Lab” para simulações de reações químicas.
📝 INSTRUÇÕES ESPECÍFICAS DO PROFESSOR:
- Incentivar o uso de tecnologia, como smartphones, para pesquisa durante as aulas.
- Utilizar textos do cotidiano, como contas de energia, rótulos de alimentos, e bulas, como base para discussões.
- Promover debates e discussões em sala para fortalecer a aprendizagem colaborativa.
🚨 VERIFICAÇÕES FINAIS:
- Todas as seções foram elaboradas conforme solicitado, com conteúdos aplicáveis ao cotidiano adulto.
- As atividades são concretas e relacionadas ao dia a dia dos alunos.
- Os códigos da BNCC foram utilizados corretamente e a metodologia mista foi aplicada.
- A linguagem respeita a maturidade e dignidade do aluno adulto.