Lista de Exercícios — Formação Técnica e Profissional
{
“instrucoes”: “Leia atentamente as afirmações e classifique como V (verdadeiro) ou F (falso).”,
“questoes”: [
{“numero”: 1, “tipo”: “verdadeiro_falso”, “nivel”: “facil”, “valor”: 1.0, “enunciado”: “Classifique como V ou F:”, “itens”: [{“texto”: “As propriedades organolépticas incluem sabor, aroma, textura e aparência dos alimentos.”, “correto”: true}, {“texto”: “A cor de um alimento não influencia na sua percepção de sabor.”, “correto”: false}]},
{“numero”: 2, “tipo”: “verdadeiro_falso”, “nivel”: “facil”, “valor”: 1.0, “enunciado”: “Classifique como V ou F:”, “itens”: [{“texto”: “O aroma de um alimento é percebido apenas pelo paladar.”, “correto”: false}, {“texto”: “O aroma é uma das principais propriedades que influenciam a aceitação de um alimento.”, “correto”: true}]},
{“numero”: 3, “tipo”: “verdadeiro_falso”, “nivel”: “facil”, “valor”: 1.0, “enunciado”: “Classifique como V ou F:”, “itens”: [{“texto”: “A textura de um alimento pode afetar a sua experiência de consumo.”, “correto”: true}, {“texto”: “Textura e sabor são a mesma coisa.”, “correto”: false}]},
{“numero”: 4, “tipo”: “verdadeiro_falso”, “nivel”: “facil”, “valor”: 1.0, “enunciado”: “Classifique como V ou F:”, “itens”: [{“texto”: “A aparência de um alimento não tem relação com a sua qualidade.”, “correto”: false}, {“texto”: “Um alimento visualmente atrativo pode ser mais bem aceito pelos consumidores.”, “correto”: true}]},
{“numero”: 5, “tipo”: “verdadeiro_falso”, “nivel”: “facil”, “valor”: 1.0, “enunciado”: “Classifique como V ou F:”, “itens”: [{“texto”: “A temperatura de um alimento pode alterar suas propriedades organolépticas.”, “correto”: true}, {“texto”: “Alimentos frios sempre têm o mesmo sabor que quando estão quentes.”, “correto”: false}]},
{“numero”: 6, “tipo”: “verdadeiro_falso”, “nivel”: “facil”, “valor”: 1.0, “enunciado”: “Classifique como V ou F:”, “itens”: [{“texto”: “A avaliação sensorial é uma forma de medir as propriedades organolépticas dos alimentos.”, “correto”: true}, {“texto”: “A avaliação sensorial é feita apenas por máquinas.”, “correto”: false}]},
{“numero”: 7, “tipo”: “verdadeiro_falso”, “nivel”: “facil”, “valor”: 1.0, “enunciado”: “Classifique como V ou F:”, “itens”: [{“texto”: “A doçura é uma propriedade organoléptica que pode ser percebida apenas pelo paladar.”, “correto”: true}, {“texto”: “A doçura não afeta a percepção geral do alimento.”, “correto”: false}]},
{“numero”: 8, “tipo”: “verdadeiro_falso”, “nivel”: “facil”, “valor”: 1.0, “enunciado”: “Classifique como V ou F:”, “itens”: [{“texto”: “Alimentos com texturas diferentes não podem ser comparados em termos de sabor.”, “correto”: false}, {“texto”: “A textura pode influenciar a percepção do sabor em alimentos similares.”, “correto”: true}]},
{“numero”: 9, “tipo”: “verdadeiro_falso”, “nivel”: “facil”, “valor”: 1.0, “enunciado”: “Classifique como V ou F:”, “itens”: [{“texto”: “O sabor amargo é geralmente associado a alimentos saudáveis.”, “correto”: false}, {“texto”: “Alimentos amargos podem ser percebidos como indesejáveis por muitos consumidores.”, “correto”: true}]},
{“numero”: 10, “tipo”: “verdadeiro_falso”, “nivel”: “facil”, “valor”: 1.0, “enunciado”: “Classifique como V ou F:”, “itens”: [{“texto”: “As propriedades organolépticas não podem ser alteradas por aditivos alimentares.”, “correto”: false}, {“texto”: “Aditivos alimentares podem modificar o sabor e a textura dos alimentos.”, “correto”: true}]
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