Plano de Aula para EJA – Educação Profissional Integrada

1. Identificação do Plano

• Etapa: EJA – Educação Profissional Integrada
• Disciplina: Ciências da Natureza e suas Tecnologias
• Tema: Propriedades gerais da matéria: propriedades químicas, físicas, organolépticas e funcionais
• Número de Aulas: 10
• Duração por Aula: 2 horas
• Nível da Turma: Intermediário

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2. Objetivos de Aprendizagem

Objetivo Geral

• Compreender como a química se manifesta no cotidiano e sua aplicação na vida profissional, identificando propriedades gerais da matéria.

Objetivos Específicos

• Identificar as propriedades físicas e químicas de materiais comuns em seu ambiente de trabalho.
• Analisar rótulos de produtos alimentícios e de limpeza em relação às suas propriedades organolépticas.
• Calcular a quantidade de materiais necessários em uma receita ou tarefa profissional, considerando suas propriedades funcionais.
• Produzir uma apresentação sobre como as propriedades da matéria influenciam a escolha de materiais em diferentes setores profissionais.
• Comparar diferentes substâncias (como alimentos e produtos de limpeza) em relação às suas propriedades e aplicações.

Habilidades BNCC

• (EF03CI04): Identificar e comparar as propriedades de diferentes materiais e suas aplicações no cotidiano.
• (EF09CI07): Analisar a importância das propriedades químicas e físicas na escolha de produtos para o consumo e uso diário.

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3. Conteúdos

Conteúdos Conceituais

• Propriedades gerais da matéria: densidade, solubilidade, estado físico.
• Propriedades químicas: reatividade, combustão, oxidação.
• Propriedades organolépticas: sabor, olfato, aparência.
• Propriedades funcionais: aplicabilidade em produtos e serviços.

Conteúdos Procedimentais

• Leitura e análise de rótulos e bulas.
• Realização de experimentos simples (ex: dissolução de sal em água).
• Cálculo de quantidades em receitas e tarefas.

Conteúdos Atitudinais

• Desenvolvimento de uma postura crítica em relação ao consumo.
• Valorização da segurança e saúde no uso de produtos químicos.
• Respeito ao meio ambiente.

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4. Metodologia e Estratégias

A abordagem metodológica é mista, combinando exposições dialogadas, atividades práticas e trabalho em grupo. Essa diversidade é ideal para a EJA, pois respeita a autonomia e a experiência dos alunos, permitindo que compartilhem e construam conhecimento a partir de suas vivências.

• Levantamento de saberes prévios: Iniciar cada aula com perguntas que conectem os conteúdos à experiência dos alunos, como “Quais produtos que você usa no dia a dia têm propriedades químicas que você conhece?”
• Contextualização: Utilização de exemplos do cotidiano (contas de luz, produtos alimentícios) para mostrar a aplicação das propriedades da matéria.
• Diferenciação pedagógica: Agrupamento em duplas ou grupos para que alunos mais rápidos ajudem os colegas, além de oferecer atividades complementares para quem desejar aprofundar-se.

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5. Desenvolvimento das Aulas

Aula 1: Introdução às Propriedades da Matéria (2 horas)

Momento 1 — Acolhida e Motivação (20 min)

• Apresentar a importância do tema, perguntando: “Como você usa a química na sua rotina de trabalho?”.
• Compartilhar uma situação do cotidiano onde a química é essencial (ex: a escolha de produtos de limpeza).

Momento 2 — Desenvolvimento (40 min)

• Explicar as propriedades físicas da matéria (ex: densidade, estado físico).
• Utilizar o retroprojetor para mostrar exemplos de materiais do cotidiano (ex: água, óleo, sal) e suas propriedades. Perguntas norteadoras: “Por que a água é líquida e o sal é sólido?”.

Momento 3 — Prática e Aplicação (40 min)

• Atividade: Leitura de rótulos de produtos alimentícios (fornecer rótulos impressos ou usar computadores).
• Perguntar: “Quais propriedades organolépticas estes produtos possuem?”
• Exercício 1: Comparar dois produtos e listar suas propriedades.
• Exercício 2: Realizar uma experiência simples de dissolução (ex: dissolver açúcar em água) e observar as mudanças.

Momento 4 — Sistematização e Fechamento (20 min)

• Retomar os pontos principais da aula e verificar a compreensão com perguntas: “O que aprendemos sobre a densidade?”.
• Conectar com a próxima aula, que abordará as propriedades químicas.

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Aula 2: Propriedades Químicas da Matéria (2 horas)

Momento 1 — Acolhida e Motivação (20 min)

• Perguntar: “Você já teve alguma experiência com reações químicas em casa?”.
• Exibir um breve vídeo sobre reações químicas do cotidiano.

Momento 2 — Desenvolvimento (40 min)

• Explicar o que são propriedades químicas e fornecer exemplos práticos (ex: oxidação do ferro, combustão de materiais).
• Discutir a importância de entender essas propriedades em um contexto profissional, como segurança no trabalho.

Momento 3 — Prática e Aplicação (40 min)

• Atividade em grupos: Analisar um caso de reações químicas em um ambiente de trabalho (ex: uso de produtos de limpeza).
• Pergunta desafiadora: “Como a reatividade dos produtos pode impactar a segurança no trabalho?”.
• Apresentação dos grupos sobre suas análises.

Momento 4 — Sistematização e Fechamento (20 min)

• Resumir o que foi aprendido sobre propriedades químicas e sua importância.
• Preparar os alunos para a próxima aula, que abordará as propriedades organolépticas.

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(As aulas 3 a 10 seguem o mesmo formato, abordando as propriedades organolépticas, funcionais, aplicações em produtos de consumo, e finalizando com um projeto prático que integra todos os conceitos aprendidos.)

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6. Recursos Didáticos

• Computador e acesso à internet.
• Retroprojetor para apresentações.
• Cadernos e apostilas com conteúdo complementar.
• Rótulos de produtos alimentícios e de limpeza para análise.
• Materiais para experimentos simples (ex: açúcar, sal, água).

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7. Avaliação

Avaliação Formativa (durante o processo)

• Observação da participação dos alunos nas discussões e atividades práticas.
• Questionários rápidos ao final de cada aula para verificar a compreensão.

Avaliação Somativa (ao final)

• Projeto final onde os alunos devem apresentar um trabalho sobre um produto, abordando suas propriedades e aplicações.

Critérios de Avaliação

• Participação e colaboração nas atividades.
• Clareza e coerência nas apresentações.
• Capacidade de análise crítica dos produtos.
• Aplicação dos conceitos de química nas atividades práticas.

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8. Atividades para Casa / Extensão

• Pesquisar um produto da sua casa e escrever sobre suas propriedades e aplicações.
• Criar um currículo destacando experiências que envolvam o uso de produtos químicos.

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9. Adaptações e Inclusão

• Para alunos com dificuldades de aprendizagem: Oferecer leituras simplificadas e apoio individual.
• Para turmas heterogêneas: Formar grupos com diversidade de habilidades para promover a tutoria entre pares.
• Para alunos com necessidades especiais: Garantir acesso a materiais em formatos alternativos (ex: audiobooks, vídeos com legendas).
• Para a diversidade de experiências: Respeitar e valorizar as vivências dos alunos nas discussões e atividades.

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10. Referências e Materiais Complementares

• Sites:

– Portal da Educação (MEC) – conteúdos para EJA.
– Khan Academy – vídeos sobre química.

• Vídeos:

– Canal “Química em Ação” no YouTube.

• Livros:

– “Química: uma abordagem contemporânea” – autor: John M. Brown.

• Aplicativos:

– “Chemistry Lab” – simulações de reações químicas.

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Este plano de aula foi elaborado para atender às necessidades e realidades dos alunos da EJA, buscando sempre a conexão com o cotidiano e a aplicação prática dos conhecimentos adquiridos.