Resumo Gerado
O pastel tem suas origens na culinária chinesa, onde é conhecido como “jiaozi”. Sua introdução no Brasil ocorreu por meio da imigração chinesa no século XIX, mas foi na comunidade japonesa, especialmente em São Paulo, que se popularizou. Hoje, o pastel é um dos lanches mais consumidos no Brasil, sendo especialmente apreciado em feiras e festas. Inicialmente, era feito com massa fina e recheios simples, mas ao longo do tempo, adaptou-se aos gostos brasileiros, incorporando uma variedade de recheios, como carne, queijo, frango e até opções doces, tornando-se um símbolo da street food nacional.